Le concept
Le royaume des vins au verre
Le Cercle des Arômes est un concept unique de bar à vin dédié aux vins au verre.
Notre promesse : Proposer entre 100 et 200 vins au verre par établissement, disponibles en 6cl/12cl mais aussi à la bouteille 75cl.
Tous les vins sont issus de viticulteurs indépendants reconnus dans les meilleurs guides (RVF – Wine Enthusiast…) et conservés via un système performant à base de gaz d’argon.
La sélection des vins est adaptée de la région d’implantation.
Côté mets ?
Un concept à taille humaine
Les deux formats adaptés : 25-30 places assises et 50-55 places assises.
Nous proposons deux formats adaptés au concept : 25-30 places assises (80-100m²) et 50-55 places assises (120-150m²). Nous vous assistons pour le choix du local et sa disposition.
Interview du fondateur, Antoine CASTILLON
Un approvisionnement maîtrisé
Grâce à nos partenariats, vous disposez d’un choix de vins de plus de 3000 références ainsi qu’une large sélection de spiritueux.
Unique : Commandez que ce dont vous avez besoin ! Nous vous donnons la possibilité de travailler en flux tendus. C’est à dire que vous pouvez panacher vos commandes à la bouteille près. Moins de stocks, plus de confort, plus de trésorerie.
